E ora vi diamo la nostra ricetta di cucina per preparazione la crema di Crescione.
Ingredienti
2 Cipolle Tritate, n2 Patate Sbucciate E Tagliate A Spicchi, n2 Manciate Crescione Senza I Gambi Più Duri, n100 Cl Acqua, n6 Cucchiai Panna Liquida, nAlcune Foglie Crescione Fresco
Preparazione
Riunire in pentola 2 cipolle tritate, 2 patate sbucciate e tagliate a spicchi e due grosse manciate di crescione mondato dei gambi più duri e ben lavato. Coprire con 1 litro d’acqua e portare a ebollizione, salare e far sobbollire per 20 minuti. Passare il tutto al setaccio e rimettere al fuoco. Quando sta per bollire condire con 6 cucchiai di panna liquida e guarnire con foglioline di crescione fresco. Servire caldo.
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