Ingredienti per 4 persone
4 panini piccoli obbligatoriamente alle noci
10 + marrons glacès
10 + fettine sottili di lardo di Arnald
1 rosmarino
una spruzzata di pepe bianco
Preparazione:
Dividere i panini a metà e metterli nella placca foderata da carta forno,e farli scaldare per 5 minuti con la parte
tagliata verso l’alto. Preparare i marrons glaces mettendoli in una fettina di lardo,e mettendo al loro interno il rosmarino.
Togliere i panini dal forno e metterci sopra il marron con il lardo e passarli al forno per un minuto,giusto il tempo di
intiepidire il lardo. Una spruzzata di pepe bianco e servire rigorosamente caldo.