Ingredienti per tartine con pesce crudo
- fette tostate di pane integrale o se preferite con i cereali
- carpaccio di trota, oppure toono, oppure spada o salmone
- acciughe sotto olio
- fettine di limone e di limon
- formaggio fresco
- avocato
- capperi
- prezzemolo
- rucola erba cipollino burro, spezie a piacere
Preparazione Tartine con Pesce Crudo
In foto vi proponiamo una tartina di salmone affumicato con pane nero tostato, servita con fettine di avocado e condita con un filo d’olio e qualche goccia di lime. Ma una volta disposti sul tavolo i vostri ingredienti potete scatenare la vostra simpatia. Sulla base di pane tagliato a triangolo tonda listarelle, potete passare un filo burro e disporre un’acciuga con sopra scagliette di lime erba cipollina tagliata finemente e ponetevi sopra delle fettine di tonno o spada arrotolate intorno a un cappero e innaffiata con una salsina di limone e olio. Decorate con prezzemolo, rucola, cospargete con semini di sesamo tostati o con il gomasio e servite.
Foto Tartine con Pesce Crudo
