Ingredienti e Preparazione Scaloppine al limone. per quattro persone se non previsto diversamente
- 100 grammi di succo di limone
- aglio
- farina per infarinare
- 8 fettine di vitello
- 40 grammi di burro
- sale e pepe quanto basta.
Preparazione Scaloppine al limone
Iniziamo la preparazione sbattendo le fettine. Dopo di chè procedete ad infarinarle. A questo punto prendete un tegame e fateci scogliere burro e aglio e stendete le fettine , a questo punto le fate rosolandole un pò per ogni lato. Giusto qualche minuto non di più. Procedete quindi ad abbassare il gas e unite il limone, fate cuocere fino a quando non avrete una sorta di cremina gustosa. Il piatto è pronto per essere servito.