Ingredienti per Hamburger di Ceci
- 350 grammi di ceci che siano lessati
- 1 rametto di rosmarino anche due non guastano
- salvia quanto basta
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- 4 cucchiai di pangrattato
- 1 pomodoro
- insalata a sufficienza
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiaini di zucchero di canna
- succo di limone
- 2 cucchiai di burro di sesamo
- 4 di acqua
- olio quanto basta
Preparazione Hamburger di ceci
Iniziate il procedimento frullando i ceci , con rosmarino, salvia, prezzemolo, un cucchiaio d’olio e un pizzico di sale e pepe. A questo punto mettete l’impasto in una ciotola. Fatto questo iniziate a mettere il pangrattato per ottenere un composto compatto. A questo punto formate i burger e dopo di che fateli cuocere in una pentola 5-7 minuti per lato. A questo punto mettere il burro , il limone e l’acqua in una ciotola e iniziate a mescolare fino quando non avrete ottenuto un composto morbido. Pulite e tagliate la cipolla e la fate cuocere con un po’ d’olio per quindici minuti circa. Aggiungete un pò di zucchero. Lavate e tagliate il pomodoro a fette che gradite e buon appetito a tutti
E vi lasciamo con alcune realizzazioni dell’Hamburger di Ceci
