Ingredienti Ricetta di Cucina Frico
per 4 persone • 200 g di formaggio stravecchio • 100 g di formaggio latteria • 300 g di patate lesse schiacciate
Preparazione per la ricetta di cucina frico
Unite alle patate i formaggi tagliati molto piccoli e impastate con le mani. Prendete una padella antiaderente, riscaldatela sul fornello, versate il composto e appiattitelo come una frittata. Mantenendo un fuoco medio fategli fare la crosta, giratelo e cucinatelo a fuoco lento finché il formaggio sarà fuso. Servite con polenta e salumi.