Ingredienti Ciambellone per 8 persone
- 300 g di farina •
- 4 uova medie •
- 150 ml di latte intero
- 160 g di burro
- 20 g di lievito per dolci
- 300 g di zucchero
- 1 limone
- zucchero a velo da utilizzare per preparare
Preparazione Ciambellone
Iniziamo a mettere in un contenitore il burro a pezzetti e lo zucchero. A questo punto dovete procedere a sbattere la frusta elettrica per circa 2 minuti fino a quando non avrete ottenuto un impasto morbido a questo punto dovete unire le uova continuando a lavorare con le fruste alla minima velocità. Procedete quindi ad aggiungere il latte a filo e la farina setacciata con il lievito e amalgamate bene il tutto . A questo punto dovrete unire la scorza grattugiata del limone e procedete quindi a girarla con una spatola dopo di che procedete a versare il composto nello stampo che sia già precedentemente imburrato e infarinato. Si passa alla fase della cottura, quindi cuocete per 40 minuti circa in forno statico preriscaldato sui 200 gradi. Ultimato questo procedimento sfornate e lasciate intiepidire fatto questo andate a capovolgete il dolce così ottenuto su un adeguato vassoio Aspettate che sia freddo e dopo buttate lo zucchero a velo.